새벽에 잡은 고성 속초 생물 임연수 손질 이면수 당일 잡아 발송
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친환경 수조! 인체무해! 동해안 아야진 조개 직판장 바다조아 전국배송 임연수 제철! 국산 생물 임연수를 맛보세요!  [동해안 생물 임연수] 오늘 잡아, 손질 발송! 고성 아야진항에 정치망으로 잡은 임연수가 들어왔습니다. 그물을 끌어올려 잡는 방식이라 손질전까지 싱싱하게 살아있습니다. 그만큼 싱싱함은 최고랍니다~^^  최북단 강원도 고성 새벽에 조업, 손질 배송 임연수  "재밌는 임연수 이야기 " 임연수는 옛날 함경북도에 임연수라는 사람이 바다에 나가기만 하면 이 고기를 많이 잡아 와 사람 이름이 생선 이름으로 불리게 되었다는 설이 있습니다. 강원도에서 새치, 가리쟁이라 불리기도 합니다. 임연수가 산란을하면 몸통이 색이 푸른빛을 띠게 되어 청새치라 불리게 되었습니다. 비린내도 나지 않고 튀기면 껍질 맛이 일품, 강릉에 한 부자는 임연수를 사 먹기 위해 가사를 탕진했다는 재밌는 이야기도 있습니다.^^  신선한 제철 임연수 부담없이 드셔 보세요! 지금 조업중인 생물 임연수, 중 대 혼합으로 보내드립니다. [선택 옵션] =생물 판매중= 손질 생물 임연수 5미 (25~30cm내외) 손질 생물 임연수 10미(25~30cm내외) =반건조 준비중= 반건조 임연수 소 (건조후 20~23cm내외) 반건조 임연수 중 (건조후 25~26cm내외) 반건조 임연수 대 (건조후 28~30cm내외) 반건조 임연수 특대 (건조후 30~33cm내외) 새벽에 조업한 당일 바리 임연수를 할복해 손질하여 보내드립니다.      당일 조업, 손질해 신선! 갓 조업해서 눈이 초롱초롱한 임연수!! 현재 조업되고 있는 임연수, 최고 싱싱함은 자부합니다. 이른 새벽 청정 동해안의 임연수를 조업, 입항 후 바로 손질해 신선 합니다. 내장을 제거, 반으로 절개해 집에서 씻지 않고 간편하게 바로 구워 드실 수 있습니다. 국산 임연수는 수입 임연수에 비해 줄무늬가 뚜렷하지않고 무늬가 넓게 퍼져있는 모습입니다.
당일 발송으로 신선! 생물 임연수는 신선도, 맛이 아주 뛰어납니다. 임연수를 제철인 이 시기 부담 없는 값으로 맛보실 수 있습니다. 당일 조업한 신선함 임연수를 보내드립니다. 바다 기상이 악화시는 며칠 걸릴 수 있습니다. 안전한 조업을 위해서 입니다.  [임연수 손질 안내] 임연수는 내장, 내피막을 제거 후 보내드립니다. 손질을 마친 임연수는 핏대를 제거하고 보내드립니다. 이후 청정해수에 여러 차례 씻습니다. 손이 많이 가는 작업이지만 비린내가 나지 않도록 정성을 다합니다. [임연수 크기] 손질 임연수 : 25~30cm내외 바삭하게 튀겨드시면 좋습니다. 한 마리로 한끼 드시기 딱 좋습니다. 신선한 임연수를 손질 후 보내드려 받으셨을때 핏물이 보일 수 있습니다. 한번 씻고 소분 보관하세요~ 조업하는 날만 발송이 가능하여 예약배송은 어렵습니다.
받으시는 대로 소금 간을 해 주세요. 간이 잘 되어야 살이 살고 요리 시 맛이 더욱 살아 납니다.  임연수는 간이 되면 맛이 좋습니다. 간을 진하게 해 보세요. 맛이 훨씬 좋아 집니다.
[임연수 굽는 방법] 1. 등지느러미를 먼저 잘라줍니다. 2. 안쪽에 부침가루나 밀가루 등을 살짝 입혀줍니다. 3. 후라이팬에 기름을 두르고 열이 오르면 중~약불로 한 뒤 임연수를 안쪽부터 구워줍니다. 4. 충분히 익혀지면 반대로 뒤집어 등을 익혀줍니다. (자주 뒤집지 않는 게 좋습니다) 5. 잘 구어진 임연수는 살부터 먹고, 껍질은 한번 더 바삭하게 구워 밥을 싸 먹으면 좋습니다. (임연수 껍질은 별미입니다) 구이 외에도 튀기거나 조림으로 드셔도 맛있습니다^^  |
[보관방법]
바로 드실 건 냉장보관,
두고 드실 건 소분 후 냉동보관해 주세요~!
바람이 잘 통하는 곳에
하루 정도 말려 보관해도 좋습니다.
식감이 더 쫀득한 임연수를 드실 수 있습니다.
[반건조 임연수]
굽기 좋은 촉촉 반건조로 준비하였습니다.
생물에 비해 살이 탄력이 생겨
굽기가 편합니다.
[반건조 임연수 크기비교]
반건조 임연수 소 (건조후 20~23cm내외)
반건조 임연수 중 (건조후 25~26cm내외)
반건조 임연수 대 (건조후 28~30cm내외)
반건조 임연수 특대 (건조후 30~33cm내외)
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상품정보제공 고시 상세정보 | 상세 내용 |
포장단위별 용량(중량)/수량/크기 | 손질 생물 임연수 (옵션 참조) |
판매자 | 동해안 아야진 조개직판장 바다조아 |
원산지 | 동해안 |
생산년월일 | 조업 당일 손질 발송 |
유통기한 또는 품질유지기한 | 1~2일 냉장, 이후 내동 보관 |
관련법상 표시사항 | 해당없음 |
유전자재조합식품 유무 | 해당없음 |
상품구성 | 상세정보 별도 표기 |
보관방법 또는 취급방법 | 냉장/냉동보관 |
주문후 예상 배송기간 | 1~2일 |
소비자상담 관련 전화번호 | ☎ 033-638-3488 ☎ 010-4412-3488 |
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