동해안 아야진 조개직판장 바다조아

2018년 햇 양미리 / 조업 즉시 엮어 말린 양미리 한두름 20미

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양미리는 한두름(20마리) 단위 판매
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동해안 고성 아야진
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[금요일 발송- 토요일 도착] 구이로 맛있는 제철 식품
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      동해안 아야진 조개 직판장 바다조아



      "금요일 발송 - 토요일 도착"


      며칠 파도로 양미리 조업이 안되어

      금요일 부터 발송, 토요일 도착 합니다.


      2018 햇 양미리 출시


      제철 생선 꼭 맛보세요!




      찬바람 불면 생각나는


      [반건조 햇 양미리 20미]

      천연 단백질과 DHA가 듬뿍 담겨있습니다.

      양미리 지금 적기!

      "알배기 양미리 출하 중 입니다."


      기다리던 알배기 양미리가 나오기 시작했습니다.

      70% 정도 알이 차올랐습니다.



      12월의 양미리는 알이 잘 차있는 시기입니다.

      영양가가 아주 높습니다.




      양미리는 암수 구분 없이 엮습니다.


      알배기 양미리는 알을

      양미리 수컷의 곤이는 고소하고 녹진한 맛이 좋습니다.




      날이 추워 잡힌 생선은 신선하고

      깨끗하게 건조 됩니다.


      양미리는 엮고 말리기 전 세척하므로

      집에서는 바로 요리해 드세요.






      오늘 발송 내일도착!

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      짧은기간 조업합니다.
      꼭 맛보세요

      새벽에 조업한 싱싱한 생양미리
      (이 양미리를 엮어 -> 말렸습니다.)


      약 이삼일을 건조합니다.
      바람 솔~솔 바닷바람에 이삼일 말렸습니다.
      촉촉한 정도로 말린 후 냉동보관합니다.

      양미리는 마르면서 자연스레 몸이 휘게되고
      배부분은 홀쭉해집니다.
      옆부분으로 살이 쏠리게됩니다.


      [양미리 보관 방법]


      냉동실 보관

      양미리를 많이 구매해 오래 두고 드실 때

      냉동실 보관을 권해 드립니다.


      택배 수령시 냉동이 풀리면서 

      물기가 생기게 됩니다.


      널어서 보관 

      며칠 더 말리면 꼬들꼬들한 양미리를 맛 볼 수 있습니다.
      (바로 드실 정도의 소량을 구입하셨을 때 좋습니다.)

      [필요시 내장 손질]

      장을 손질 않는 경우

      통으로 굽거나 찔 경우엔

      내장 손질 없이 요리할 수 있습니다.


      내장 손질 하는 경우

      요리의 특징에 따라 손질을 할 수 있습니다.
      예를 들면 잘라서 튀기거나 볶는 요리 입니다.


       




      제철일때 잘 말린 양미리는
      반건조 직후 급냉, 냉동고에 넣습니다.
      냉동보관시에도 어느 정도 건조가 됩니다.
      더 건조후에 조림으로 드셔도 좋습니다.


       

       

                    아이스박스에 포장 배송합니다.

              받으셨을 때는 어느정도 녹아서

                  물기가 촉촉하게 생길 수 있습니다.


                 수량에 따라 포장방법은

                달라질 수 있습니다.


             포장재 실비용 1,000원은 별도 입니다.


        추가옵션에서 꼭 선택해주세요


       

       


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      9. 9
      10. 10
      11. [끝]
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      3. 3
      4. 4
      5. [끝]

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      brand: 1 / 상품명 : 2018년 햇 양미리 / 조업 즉시 엮어 말린 양미리 한두름 20미 / / [금요일 발송- 토요일 도착] 구이로 맛있는 제철 식품
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