동해안 아야진 조개직판장 바다조아

[산지직송] 강원 고성 자연발효 건봉 다시마 된장 400g, 850, 1.8kg 2.5kg, 5kg 태양초 고추장, 막장, 다시마 간장

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다시마 된장 400g / 850g / 1.8kg / 2.5kg
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국산 콩과 다시마 분말로 담근 된장! 천연 재료 다시마의 감칠 맛이 좋습니다.
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      [건봉다시마 장류 제품발송안내]


      추석연휴 업체 휴무로 인하여 



      발효균이 살아있는

      재래식 된장 입니다.


      강원도 고성 콩, 다시마를 재료로

      자연 발효시킨 된장입니다.

       (콩 90%, 다시마 5%, 찰보리쌀, 소금)



      깔끔하게 씰링처리 되었습니다.

      잘 띄운 다시마메주로
      장을 담궈 한달 보름 정도를
      장독에서 숙성시킵니다.

      장의 숙성이 끝나면
      된장과 간장으로 가릅니다.
      숙성이 끝난 메주를 건져 항아리에 담습니다.

      이때부터 다시마 분말과
      콩으로 만든 메주는
      다시마 된장이 됩니다.

      햇볕 잘 쬐고


      소금을 하얗게 얹어주고

      하얀 눈 맞고 겨울을 납니다.

      장이 잘 만들어 졌습니다.

      구수하고
      감칠 맛 나는
      다시마 된장이 되었습니다.


      고성 다시마 된장 정보


      -포장재 안내-

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      실온 보관시에는 발효가 빨라시고 색이 어둡게 변합니다.

      (색상의 변화가 있을 수 있습니다. 자연스러운 현상입니다.)


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      상품정보제공 고시 상세정보 상세 내용
      포장단위별 용량(중량)/수량/크기 상세정보 별도 표기
      판매자 동해안 아야진 조개직판장 바다조아
      원산지 강원도 고성
      생산년월일 최근 제조상품
      유통기한 또는 품질유지기한 포장일로부터 6개월(제품 상단에 포장일 표기)
      관련법상 표시사항 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
      유전자재조합식품 유무 해당없음
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