동해안 아야진 조개직판장 바다조아

동해안 반건조 왕꼴뚜기 5미

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반건조 꼴뚜기 5미
· 상품정보
강원 고성산 당일 조업, 건조
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바닷 바람에 잘 말려 맛있는 꼴뚜기, 달달하고 맛이 좋습니다.
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      최북단 청정해역

      강원도 고성





      바닷 바람에 잘 말린

      반건조 꼴뚜기


      이거 꼴뚜기 맞아요?

      네! 꼴뚜기 맞습니다.



      전체 길이 : 40cm내외, 몸통 세로길이 22cm내외



      -----  동해안 아야진 조개 직판장 바다조아! 전국 배송  -----


      해풍에 자연건조 왕 꼴뚜기


      깨끗한 바닷 바람 맞으며

      숙성, 건조 됩니다.


      갓 널때엔 살이 어느 정도 두께가 있습니다.




      이삼일 건조, 거두기 직전

      잘 마른 꼴뚜기





      예쁘지 않아! 맛이 뛰어나!


      꼴뚜기는 모양새가 예쁘지 않습니다.


      하지만 맛이 좋습니다.

      살이 보드랍고 달달한 맛이 특징입니다.


      오징어 처럼 말려서 먹기도 하는데

      반쯤 말린 꼴뚜기는 맛이 아주 좋습니다.




      구울 때 :


      꼴뚜기의 제 맛을 보려면 은은한 불에 살짝 구우세요.


      오래 구울수록 수분이 빠져 작아지고 식감이 떨어질 수 있습니다.

      오래 굽지 않도록 유의 하세요.


      적당히 구워야 부드럽고 맛있습니다.




      달달 꼴뚜기 다리


      꼴뚜기 다리는 몸집에 비해 통통하고

      빨판이 작아 부담 없이 먹을 수 있습니다.


      꼴뚜기는 원래 맛있는 어종 입니다.

      조미를 하지 않아도 달달한 맛이 좋습니다.


      빨판 제거법 : 불에 구운 뒤 젓가락 등으로 문지르면

      쉽게 떨어집니다.



      손질이 어려운 꼴뚜기


      꼴뚜기는 살이 아주 연해서 쉽게 찢기고 구멍이 납니다.


      그물에서 떼어 내고 할복, 손질시 상처가 생깁니다.

      조업 즉시 손질해서 말리므로 상처가 있더라도 신선합니다.


      안심하고 드세요. 




      부담없는 구성

      꼴뚜기 5미 1세트


      꼴뚜기는 보통 20마리 한두름씩 판매합니다만

      부담 없는 5마리 구성 입니다.






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      반건조 오징어에 대한 궁금증을 풀어 드립니다.

      반건조 오징어에 하얀 분말이 있을 수 있습니다.

      건조과정에서 타우린 등의 영양성분이 오징어의 겉 표면에 있을 수 있습니다.

      이는 오징어가 잘 말려졌고, 영양이 풍부하다는 것이니 안심하시고 드시기 바랍니다.

       

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      상품정보제공 고시 상세정보 상세 내용
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      판매자 동해안 아야진 조개직판장 바다조아
      원산지 국산(동해안 연근해)
      생산년월일 시기마다 다름
      유통기한 또는 품질유지기한  냉동보관 6개월
      관련법상 표시사항 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
      유전자재조합식품 유무 해당없음
      상품구성 상세정보 별도 표기
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      brand: 3 / 상품명 : 동해안 반건조 왕꼴뚜기 5미 / / 바닷 바람에 잘 말려 맛있는 꼴뚜기, 달달하고 맛이 좋습니다.
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