동해안 아야진 조개직판장 바다조아

조개구이 바비큐 야자숯

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      조개구이, 바비큐에 꼭필요한

      [야자숯]


      코코넛 야자나무 숯으로
      안전하고 맛있는 바바큐를 즐겨보세요


      사용전 유의

      숯 특성상 처음 불을 붙일때
      매운냄새가 날수 있어 성인 한명만 불을 붙이고,
      사람이 가까이 오지 않도록 하세요.




      화약이 없은 순수한 야자숯으로 안전 합니다.


      착화는 가스토치나

      가스렌지를 이용하면 편리 합니다.


      가급적이면 토치를 권장 합니다.


      착화시 안전을 위해 장갑을 착용,

      불이 붙기전까지 미세하나마 연기가 나므로

      어린아이가 가까이 있지 않도록 유의하세요.





      불이 다 붙지않은채 구우면 연기가 나니

      겉면에 모두 불이 붙도록 해주세요





      BBQ, 조개구이를 시작할때

      아래와 같이 겉을 다 태우고

      구이를 시작하세요.


      사용 후 정리

      조개구이가 끝나면 모두 연소하고,

      하얗게 재가 될때까지 두었다 열기가 없으면 버리세요.


      주의 : 물을 부어 끄면 강한 수증기로 화상을 입을 수 있습니다.

      (연탄 못지 않은 열이 납니다. 주의하세요.)




      숯 1개로 구울 수 있는 양


      숯 1개로 조개 1인분, 1kg 정도를 구울 수 있습니다.

      숯 2개로 조개 약 2~3kg을 구울 수 있습니다.


      * 야자숯은 조개에서 나오는 물에도 꺼지지 않습니다.




      조개를 안전하고 맛있게 굽는 팁!


      많이 굽지 마세요~

      너무 많이 구우면

      조개껍질이 갈색으로 타거나 튑니다.

      조갯살은 작아지고 질겨 집니다.


      동해안 조개는 회로도 먹습니다.

      많이 굽지 마시고 살짝 구워 드시면 맛있습니다.


      조개가 입을 열면 뒤집고 잠시 두었다 드시면 됩니다.

      살이 촉촉하고 부드럽습니다.







      친환경 수조! 인체무해!
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      1
      네이****
      2019/08/01
      22
      1. 1
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      brand: 키친플라워 / 상품명 : 조개구이 바비큐 야자숯 / / 야자숯
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