동해안 특산 반건조 기름가자미 가자미 말린 고소한 생선 구이
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동해안 제철 반건조 기름가자미 " 제철 반건조 기름가자미 " 청정 동해안 자연산 기름가자미 입니다. 청정지역 고성, 속초 앞바다에서 잡은 자연산 기름가자미! 기름가자미는 작은어종으로 가장 큰 개체가 30cm 정도입니다. 양식이 없는 자연산 가자미입니다.   양식이 안되는 자연산 기름가자미는 배에서 바로 입찰받아 당일 깨끗하게 손질하여 덕에 걸어 해풍으로 촉촉함을 머금은 정도로 말립니다. 당일 잡은 싱싱한 기름가자미를 청결하게 손질, 바닷바람에 말립니다. 바닷 바람에 하루를 촉촉하게 말립니다. (가자미를 가장 맛있게 먹을 수 있는 정도로 말립니다.) 그래야 구웠을때 맛있습니다. 기계건조가 아닌 자연건조입니다. 기계건조처럼 바짝 말리지않습니다. 건조한 날 바람,햇빛, 습도등에 따라 건조도가 약간 차이날 수 있습니다. 청정 강원도 고성, 아야진에서 해풍으로 말립니다.  기름가자미 비늘을 벗기고 내장을 손질해 바닷바람에 하루를 잘 말렸습니다. 잘 말린 기름가자미, 영하 24도에 급결 냉동했습니다. 그래서 맛과 신선도가 아주 좋습니다. 1년을 저장해두고 드셔도 좋습니다. 해동 후 구우면 당일 건조한 그 맛 그대로 느낄 수 있습니다.  참고를 위한 사이즈 안내 기름가자미는 동해안에서 나고 크기가 소형 종입니다 먹이를 주고 키우는 양식이 아닌 자연산 가자미입니다. 사이즈가 클수록 입찰가가 높습니다. 시장의 원양산, 서해안 큰 참가자미와 다른 종 입니다. 살밥이 도톰하지않고 얇으며 고소한 맛으로 많이 찾습니다. 처음 구매하시는 경우 꼭 사이즈 참고하시어 구매해주세요~ 반건조 기름가자미 크기 안내 중대 : 25~26cm내외 대 : 27~28cm내외 특대A : 28~30cm 내외
특대B : 30~32cm 내외
건조후 크기로, 생물일때보다 1~2cm정도 작아진 크기입니다. 반건조 기름가자미 크기 비교
동해안 반건조 기름가자미 특징 기름가자미는 어린이와 노인들의 허약한 기력을 보충하고 성인들의 피부비용에 좋은 음식으로 통합니다. 비타민 B1, B2, 콜라겐, 단백질이 풍부한 기름가자미! 기름가자미의 비타민 B1, B2는 뇌를 활성화시켜주고 시력회복에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 기름가자미에 많이 함유된 비타민 D는 칼슘의 흡수를 돕습니다. 뼈를 다친 환자들이 먹으면 좋고 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.  요즘 TV에서 화제가 되는 기름가자미 껍질에 있는 콜라겐 성분은 세포막을 튼튼하게 해주고 주름진 피부를 팽팽하게 당겨줘 여성들의 피부미용에도 효과가 있다고 합니다. 콜라겐 흡수율이 높습니다. 육류는 2~3%, 어류는 84%로 체내 흡수율이 높습니다. 구울땐 지느러미만 가위로 제거한 후 굽거나 지느러미쪽을 바싹 구워 통째로 다 드시면 좋습니다. 
[보관방법] 포장 후 급냉 보관 후 발송합니다. 받으셨을 때는 녹아서 촉촉한 물기가 있을 수 있습니다. 수령 후 ❄냉동보관❄해주세요~ 
  
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| 상품정보제공 고시 상세정보 | 상세 내용 |
| 포장단위별 용량(중량)/수량/크기 | 상세정보 별도 표기 |
| 판매자 | 동해안 아야진 조개직판장 바다조아 |
| 원산지 | 동해안 |
| 생산년월일 | 조업일로 부터 1~5일 |
| 유통기한 또는 품질유지기한 | 1~2일 |
| 관련법상 표시사항 | 해당없음 |
| 유전자재조합식품 유무 | 해당없음 |
| 상품구성 | 상세정보 별도 표기 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 냉동보관 |
| 주문후 예상 배송기간 | 1~2일 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 033-638-3488 / 010-4412-3488 |
