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꾸덕하게  사나흘 잘 말린

[고성 명물 깔끄미 코다리]

명태는 생태, 동태,북어,황태 등

다양한 이름을 가지는데

코다리는 명태의 내장과 아가미를 빼고

4마리를 한 코에 꿰어

꾸덕꾸덕하게 말렸다하여

코다리라 부릅니다.

[코다리, 명태 효능]

명태는 구하기 쉬운 식품이면서

비싼 약재 이상의 효능을 갖습니다.

특히,간을 보호해주고

몸안에 축적된 여러가지 독성과

소변을 잘 배출시켜 줍니다.

술 마신 다음날 숙취 해독에 뛰어난 효과를 갖고 있습니다.

명태를 3~4일 자연 숙성 건조한 코다리!

꾸덕하게 말려 잡내가 안나고

고운 명태 내음이 납니다.

고성 코다리는 깔끔하고

맛도 영양도 뛰어납니다.

차디찬 겨울 바닷바람에

꾸덕하게 사나흘 잘 말린

고성 명물 깔끄미 코다리

선별과정을 통해

중짜 코다리와 대짜 코다리로 나눕니다.

건조 작업시마다 약간의 사이즈 차이가

있을 수 있습니다.

코다리 크기 비교

대짜 코다리 1코 (4미) / (43~45cm내외)

(사진참고 : 위-대짜코다리, 아래-중짜 코다리)

택배포장

코다리는 지퍼백 또는

식품 전용 봉투에 1차 포장 후

아이스박스에 향균아이스팩과

같이 포장해 발송합니다.