[양양 국산 민물장어]

양식장에서 안전하고 꼼꼼한 과정을 통해

양식한 국산 민물장어!

오늘잡은 민물장어 손질생물 1kg (실중량 600g내외)

오늘잡은 민물장어 초벌구이 1kg (실중량 420g내외)

[기본제공 : 초생강 1+ 소스 2종(순한맛,매운맛)]

[추가구매 : 소스 간장맛,매운맛 각 500원,초생강 1000원]

살아있는 장어 1kg을 손질시 머리와 뼈, 내장 손질후

순수한 살의 실 중량은 600g 정도 됩니다.

1kg 2마리내외의 장어를 손질해서 보내드립니다.

초벌구이 주문도 가능 합니다.

[초벌구이시 수분,기름 빠짐으로 중량이 줄어듭니다]

초벌구이 장어는 간편하고 맛있게 집에서 드실 수 있습니다.

초벌구이하면 수분과 기름이 빠지게 되어

장어 1kg 손질 후 600g이고 초벌구이 후 무게는 약 420g 내외 입니다.

손질 후 1~2마리씩

개별포장하여 깔끔하게 보내드립니다.

장어가 눌리지 않을정도로 반진공작업하여

통통한 장어 그대로 받아 보실 수 있습니다.

간편포장으로 보관이 쉽습니다.

별도의 세척은 필요없고

물기나 핏기가 보일경우

키친타올로 가볍게 제거 후

요리하시면 더욱 식감이 좋습니다.

1.손질된 장어의 등을 밑을
향하게 놓고 구워주세요.
기호에 따라 천일염을 적당량
뿌려주셔도 좋습니다.

2. 등쪽이 노릇하게 익으면
한 번 뒤집어 구워주세요.

(1~2번 과정을 2~3회 반복)

3. 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

소스를 가볍게 발라서 구워주셔도 좋습니다.

소스가 탈 수 있으니 주의!(소스바르고 약불!)
그냥 찍어드셔도 맛있어요~

4.옆면으로 세워서 마저 익혀주세요~

장어 도착 후 1~2일 이내 드시는 경우 냉장보관 권장,

장어 수령 후 2일 이후에 드실때는 냉동보관해주세요!

[안내 사항]

  1. 당일 발송 12시 이전 주문건, 이후 주문 다음날 발송(CJ대한통운택배발송)

[**제주/도서지역은 배송불가]

  2. 월~금요일 평일 발송 (화~토요일 도착), 금요일~주말 주문은 월요일 발송

  3. 장어 1kg은 성인 1~2분 정도 드시기 적당한 양 입니다.

  4. 가시를 꼼꼼히 제거하지만, 장어의 특성상 일부 잔가시가 남아 있습니다.

  5. 발송 당일 손질, 진공포장 발송합니다.

  도착시 아이스팩이 녹더라도 품질에 이상이 없으니 안심하고 드셔도 됩니다.

  6. 반품, 환불, 주문취소는 꼭 전화 상담 후 진행해 주시길 바랍니다.

(주문확인 후 바로 손질 포장하므로 꼭 확인 후 진행해주세요)