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배송사 : 우체국택배, CJ대한통운
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2024 가을~겨울 시즌 오픈!!
동해안 아야진 양미리 제철!
찬바람 불면 생각나는!
제철 양미리!
이제 조업을 시작하는 햇 양미리는 알이 없는 시기이며
크기도 아주 크지 않은 점 참고해주세요.
겨울로 갈수록 커지고 11월 중순~말정도쯤
조금씩 알이 차기 시작합니다.
지금은 뼈가 억세지 않아 통째로 드시기 좋습니다.
칼슘 섭취에 좋으니 지금 시기를 즐겨주세요!
[양미리 옵션 안내]
1.햇 양미리 생물 1kg(알없음)
(26~30마리내외)
[구이/튀김 /조림용]
갓 조업된 양미리를 해수세척 포장
생물 양미리는 조업시 발송됩니다.
조업되는 날만 보내드릴 수 있어
지정일 예약은 어려운점 참고해주세요.
2.양미리 반건조 1두름(알있음)
[구이/조림용]
1월 조업 건조한 양미리로
3회 세척작업으로 깨끗하고 신선합니다.
양미리 건조시 생물보다 작아지며,
깔끔하고 조리하기 좋고 더 쫀득한 맛이 느껴집니다.
3.양미리 생물 1kg (알있음)
(26~30마리내외)
[구이/튀김 /조림용]
1월 조업된 양미리를 해수세척 포장/ 급랭
해동후 다양하게 요리하기 좋습니다.
조업초기 10월말~11월의 햇 양미리는 알이 차지 않으며,
크기도 아주 크지 않은 점 참고해주세요.
겨울로 갈수록 커지고 11월 중순~말정도쯤
알이 조금씩 차기 시작합니다.
알이 가장 잘 찰 때는 12월말경입니다.
크기/ 알유무로 인한 반품은 불가합니다.
지금은 뼈가 억세지 않아 통째로 드시기 좋습니다.
칼슘 섭취에 좋으니 지금 시기를 즐겨주세요!
생물/ 반건조 상품 모두 소금간을 하지 않으므로
소금을 뿌려서 구워드시기 바랍니다.
 친환경 수조 / 인체무해! 동해안 아야진 조개 직판장 바다조아 전국 배송
[조업된 양미리를 그물에서 떼어내는 모습입니다] 이른 새벽 동트기전 수심 35~45m의 바다로 나간 배는 빠르게 그물을 바다에 던져 그물 벽을 세우면 모래속에 숨어있던 양미리가 먹이 활동을 하러나왔다가 그물에 콕콕 박혀 잡히게 됩니다. 아주 촘촘한 그물이기에 그물에 박힌 양미리를 떼어낼때 양미리 머리가 뜯기거나 약간 상처 입기도 합니다. 정상품이오니 참고 부탁드립니다. 양미리는 엮고 말리기 전 3회 세척하므로 집에서는 바로 요리해 드세요~
 [1월경 알이 가장 찰 때의 양미리]
배송방법 아이스박스에 포장 배송합니다! 받으셨을 때는 어느정도 녹아서 물기가 촉촉하게 생길 수 있습니다. 소분 후 냉동보관해주세요 햇 생물양미리 1kg 1kg(25~30미내외) 1팩 갓 조업된 양미리를 세척 후 바로 중량기준으로 포장합니다.  생물 양미리 세척, 선별 해수에 여러번 세척하고, 찢긴 양미리나 너무 작은 양미리는 빼고 좋은 양미리만 선별하여 포장합니다. 간혹 약간의 상처나 머리가 없는 양미리가 있을 수 있습니다. 그물에서 떼어낼 때 떨어지는 것으로 정상품입니다. 생물 특성상 사이즈 고르지 않고 암수 양미리가 섞여 있습니다. 생물 양미리는 여러 번 세척 후 포장하지만, 신선한 생물이라 핏물이 나올 수 있습니다.
세척한 뒤 구워드시면 됩니다. 약간의 비린내 날 수 있습니다만 씻어서 구우면 냄새가 안 납니다.
생물양미리 1kg 포장모습
    
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