동해안 아야진 조개직판장 바다조아

속초 양미리 반건조 양미리 1두름 20미 생물 양미리 1kg

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6,000원
· 무게/미수
생물양미리, 반건조양미리
· 상품정보
동해안 고성 아야진
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7,000원
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[제철생선]구이로 맛있는 제철 식품
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      (대구) 달서구, 달성군 화원읍

      충청도 - 서산시 일부

      전남 - 목포시

      광주 - 광산구 일부,남구 일부, 서구 일부

      강원 - 춘천, 인제군 일부


      신선식품 특성상 배송지연시 섭취가 불가하므로

      접수가 중지되오니 양해부탁드립니다.


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      친환경 수조 / 인체무해!

      동해안 아야진 조개 직판장 바다조아 전국 배송




      잡고 바로 말린 당일바리 양미리!

      [ 제철 햇 양미리 ]


      매년 11월부터 조업을 시작

      이듬해 2월까지 조업합니다.

      보통 알이 꽉 차는 시기는

      12월 말쯤입니다.


      반건조/ 생물 양미리로 준비되었습니다.

      소금만 톡톡 뿌려 구워보세요~

      고소함이 식욕을 자극합니다.


      11월부터 잡는 햇양미리는

      12월말로 갈수록 알이 차며

      반건조,생물 양미리 상품구성은

      암수 섞여있습니다.

      알배기만 골라 담을수 없는점 참고해주세요.


      알고드시면 더 맛있기에

      고객님들게 최대한 많은 정보를

      드리려하다보니

      글이 길 수 있습니다.

      참고하시어 기호에 맞게

      더욱 맛있게 드시길 바랍니다.



      " 생물 양미리, 반건조 양미리 "

      조림용 건조 양미리 준비 완료


      제철 생선 꼭 맛보세요!


      --- 상품 선택 ---




      1.햇 반건조 양미리 1두름 20미

      2.햇 생물 양미리 1kg 1팩 (25~30미)

      3.조림용 건조양미리 1팩(500g내외)

      -햇 반건조 양미리 특대 1두름 20미


      보통 크기는 18~22cm 내외입니다.

      꽁치만큼 큰 생선이 아닙니다.


      조업 시기/ 조업 어장에 따라

      크기가 달라지며 알배기여부도 달라집니다.


      항상 크고 좋은 양미리를 보내드리면 좋지만,

      바다에서 주는 대로 그날 그날

      크기가 다를 수 있습니다.


      양미리 알 유무는 반품/환불 사유가 되지않습니다.

      암수 구분 없이 섞여 있어

      알이 있거나 없을 수 있습니다.






      햇 반건조 양미리

      1두름 20마리



      당일 잡은 양미리를 1줄에 20마리씩

      엮어 해풍에 말립니다.

      오염원이 없는 동해안 최북단 강원도

      고성 아야진,

      청정지역에서 자연 건조합니다.


      천연 단백질과 DHA가 듬뿍 담겨있습니다!

      조업시기에 따라 알이 있거나 없을 수 있습니다.


      반건조 양미리는 건조 후

      바로 걷자마자 보내드리기도 하여

      촉촉한 상태로 받으실 수도 있습니다.


      바람이 잘 통하는 곳에서

      더 말리시면

      꼬들한 식감으로 드실 수 있습니다.





      [사진참고 : 1월경 알찬 양미리]


      제철 조업한 싱싱 양미리를 당일 엮고 말립니다.

      영양가가 아주 높습니다.


      뼈째 다 먹을 수 있어 드시기도 편하고

      영양학적으로 좋습니다.

      반건조되어 조리가 쉽고,

      구워서 드시거나 조림, 도리뱅뱅 등

      다양한 요리로 맛있게 드실 수 있습니다.


       

      [조업된 양미리를 그물에서 떼어내는 모습입니다]


      이른 새벽 동트기전 수심 35~45m의 바다로 나간 배는

      빠르게 그물을 바다에 던져 그물 벽을 세우면

      모래속에 숨어있던 양미리가 먹이 활동을 하러나왔다가

      그물에 콕콕 박혀 잡히게 됩니다.


      아주 촘촘한 그물이기에 그물에 박힌 양미리를 떼어낼때

      양미리 머리가 뜯기거나 약간 상처 입기도 합니다.

      정상품이오니 참고 부탁드립니다.

      양미리는 엮고 말리기 전 3회 세척하므로

      집에서는 바로 요리해 드세요~





      더 안전하게 드시고자 하는 경우

      흐르는 물에 가볍게 씻고 물기 제거 후 

      조리하시면 됩니다.


      기호에 따라 바람이 잘 통하는 곳에서

      더 말리셔도 좋습니다.




      조업 당일 엮고 말리는 싱싱한 양미리 !

      당일 잡은 양미리를 만 하루 동안 건조합니다.

      꼬들하기보단 촉촉한 상태로 건조합니다.

      자연 건조이다보니 바람이 많이 부는 날은

      한 시간만 더 말려도 양미리 크기가 많이 작아집니다.

      크기/ 알 유무는 환불사유가 되지 않는 점 참고해주세요.




       

       

      배송방법

      아이스박스에 포장 배송합니다!

      받으셨을 때는 어느정도 녹아서

      물기가 촉촉하게 생길 수 있습니다.

      소분 후 냉동보관해주세요



      급냉 햇 생양미리 1kg

      1kg(30미내외) 1팩


      *그물에서 갓 떼어낸 양미리*

      입항 후 바로 그물에서 손질한 양미리는

      등푸른 빛깔로 신선합니다.

      1kg 무게기준으로 포장되어

      조업시마다 마릿수는 

      달라질 수 있습니다.

      (양미리가 커지면 갯수가 적어집니다)





      생물 양미리 세척, 선별

      해수에 여러번 세척하고,

      찢긴 양미리나 너무 작은 양미리는 빼고

      좋은 양미리만 선별하여 포장합니다.


      간혹 약간의 상처나 머리가 없는 양미리가 있을 수 있습니다.

      그물에서 떼어낼 때 떨어지는 것으로 정상품입니다.

      생물 특성상 사이즈 고르지 않고 암수 양미리가 섞여 있습니다.



      생물 양미리는 여러 번 세척 후 포장하지만,

      신선한 생물이라 핏물이 나올 수 있습니다.

       

      세척한 뒤 구워드시면 됩니다.

      약간의 비린내 날 수 있습니다만

      씻어서 구우면 냄새가 안 납니다.


      당일 조업한 햇 양미리를

      급냉하여 보내드립니다.


      *조업 / 입항 시간에 따라

      급냉하지 않은 생물 양미리가 발송될 수 있습니다.



      생물양미리 1kg 포장모습





      조림용 건조양미리 1팩 (500g 내외)


      손쉽게 바로 조리할 수 있도록 

      잘 건조하여, 드시기 편한 크기로

      잘라 담았습니다.


      건조 후 머리를 빼고 몸통부분만 담기에

      많은 양의 양미리가 들어갑니다.


      양미리는 말리는 정도에 따라

      무게가 엄청 줄어들기에

      들어가는 양미리의 양에 비해

      아주 저렴한 가격입니다.


      양념만 준비하여 바로 조리하실 수 있습니다.










       




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      11. [끝]
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      7. 7
      8. 8
      9. 9
      10. 10
      11. [끝]

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      brand: 바다조아 / 상품명 : 속초 양미리 반건조 양미리 1두름 20미 생물 양미리 1kg / 반건조양미리 급냉생물양미리 / [제철생선]구이로 맛있는 제철 식품
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