동해안 아야진 조개직판장 바다조아

저온숙성 국내산 홍어 500g 목포 산지 직송

상품 옵션
· 판매가격
29,900원
· 무게/미수
500g 초고추장, 1kg 초장 + 홍어애(간)
· 상품정보
국내산, 전남 목포
· 보관방법
1일 냉장/ 이후 냉동보관
· 소비자가격
34,900원
· 후 기
· 특이사항
1kg 이상 주문 홍어애(간)를 서비스로 보내 드립니다
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      겁나게 맛있습니다.
      목포 홍어회

      상품단위 : 홍어회 500g, 1kg (1kg 홍어애(간) 증정)
      숙성온도 : -2℃ 저온 숙성
      삭힘 정도 : 3단계 (싱싱한, 중간맛, 강한맛)

      조업장소 : 원산지 국내산(목포 인근해 등)
      배송방법 : 택배 배송 (전남 목포 발송, 로젠택배)
      배송마감 : 평일 오후 1시
      수령 후 보관 : 냉장 보관 (2~3일, 더 삭히고자 할때)



      목포 산지 직발송, 다음날 수령 상품 입니다.


      [국내산 목포 홍어회]

      목포 흑산도 어부들은 옛날 부터 겨울과 봄 서해안에서
      홍어를 잡아 뭍(목포, 영산포)으로 내다 팔았습니다.

      특히 옛날에는 가까이는 목포 앞바다 멀리는 흑산도에서
       잡은 홍어를 뭍까지 실어 오는 동안 홍어가 숙성되었고 뭍에 사는 사람들은
      자연스레 삭힌 홍어를 먹게 되었습니다.

      자. 이제 목포의 명물 홍어회를 만나보시죠.


       
       

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      [홍어회 상품선택 500g]

      홍어회 500g # 무료배송
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      처음 접하신 분께 추천 : 싱싱 또는 중간 맛

      홍어회 500g 싱싱한  29,900원 무료배송
      홍어회 500g 중간맛 29,900원 무료배송
      홍어회 500g 강한맛 29,900원 무료배송



      [홍어회 상품선택 1kg, 홍어애(간) 증정]

      홍어회 1kg 싱싱한 (홍어애 증정) 58,900원 무료배송
      홍어회 1kg 중간맛 (홍어애 증정) 58,900원 무료배송
      홍어회 1kg 강한맛 (홍어애 증정) 58,900원 무료배송



       

      산지에서 국산 홍어를 배송료 무료, 값 싸게 배송  합니다.

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      [삭힘, 손질]

      수령 후 팁!
      받으시고 2~3일 냉장보관하면, 더 삭혀지고 뼈도 부드러워 집니다.
      홍어 뼈는 삭힐 수록 더 부드러워 집니다.

      삭힘과 손질 입니다.
      삭히는 것은 영하 2도의 숙성실에서 차갑게해 삭힙니다.
      이렇게 차게 숙성시기는 것은 부패를 막고 잡내가 나지 않습니다.

      그럼 얼지 않을까하지만 홍어의 몸체가 크고 바다생물이다보니
      영하 2도에서도 얼지 않고 삭혀집니다.


      아이스박스 (숙성실 삭히는 중) / 손질 후 홍어(회썰기 전)

       


      손질 후 홍어(회썰기 전)
      깔끔하게 기본 손질 후 회를 뜹니다.


      홍어 회 썰기
      날개살 / 몸통 썰기

       


      포장
      홍어회 전용 시트 / 상자 포장, 랩핑

       




      1차 포장박스 랩핑 후 모습




      2차 포장
      500g 초고추장 1개 증정, 1kg 홍어애 + 초고추장 2개 증정, 




      [보관 방법]
      받으셔서 드실때까지 냉장실 보관을 권합니다.

      아주 강하게 삭힌 것을 원하시면
      2~3일 전 수령하시고 냉장실에서 더 숙성시키면 좋습니다.
      (더 숙성시킬수록 뼈도 부드러워 집니다.)



      친환경 수조! 인체무해!
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      평일 마감 : 홍어회 평일 13:00 발송 

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      양해부탁드립니다.



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      - 카카오톡 ID : badajoa3488 - 전화문자 : 010-4412-3488

       


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      상품정보제공 고시 상세정보상세 내용
      포장단위별 용량(중량)/수량/크기상세정보 별도 표기
      판매자동해안 아야진 조개직판장 바다조아
      원산지국내산 전남 목포
      생산년월일발송 당일
      유통기한 또는 품질유지기한1주일 (수령 후 냉장 보관)
      관련법상 표시사항해당없음
      유전자재조합식품 유무해당없음
      상품구성상세정보 별도 표기
      보관방법 또는 취급방법냉동보관
      주문후 예상 배송기간평일 오후 1시 이전 주문 다음날 수령
      소비자상담 관련 전화번호033-638-3488 / 010-4412-3488

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